穆斯林同食素旅客睇呢篇：束草一間水拌生魚店逐道菜嘅食材說明

我哋束草陶甕水拌生魚係束草海水浴場前面一間水拌生魚（물회，即係浸喺冰凍湯汁度食嘅韓國刺身）店，冇攞清真認證，亦冇素食餐牌。正餐全部都係海鮮菜式。不過紅雪蟹拉麵用嘅係市面上嘅即食麵湯包，可能有肉類成分。所以我哋既唔可以話呢啲係清真食物，亦唔可以話自己係素食餐廳。我哋做到嘅，係喺呢篇文逐道菜寫清楚有咩、冇咩。食唔食得，請你睇過食材自己決定。

想搵清真飲食，我哋可以話你知啲咩？

我哋可以話你知食材。係咪清真，要睇你自己守嘅標準去決定，我哋唔會代你判斷。

餐牌上面冇另外嘅牛肉、豬肉、雞肉菜式。正餐就只有水拌生魚、刺身蓋飯同拌飯、湯類、魷魚米腸、魷魚刺身呢幾類。不過紅雪蟹拉麵用嘅係市面上嘅即食麵湯包，湯包入面可能有肉類成分（下面另外講）。

其他菜式係咁：水拌生魚嘅特製湯底唔落肉湯。兩款海帶湯唔另外落上湯，鮑魚粥同兒童鮑魚粥都唔落其他上湯。魷魚米腸嘅餡冇肉。青口辣湯（用野生青口煮嘅江原道鄉土湯）係用韓式辣椒醬煮。想知青口辣湯個湯仲落咗啲咩，請問店員。

水拌生魚嘅醬汁、刺身蓋飯同拌飯嘅醬汁（醋辣椒醬等）同埋小菜，都唔落料理酒之類嘅酒。不過我哋店入面有賣燒酒、啤酒、粟米馬格利酒同覆盆子酒。廚具同煮食位置有冇分開用，呢篇文冇寫到。如果呢點對你好重要，請喺落單之前問店員。

每道菜入面有啲咩？

水拌生魚嘅特製湯底唔係用肉熬，海帶湯同粥都唔另外落上湯。每道菜有咩、冇咩，睇下面個表；菜名同價錢喺餐牌頁。

唔食醃海鮮嘅話，將嗰碟醃海鮮揀出嚟唔食就得。想知其他小菜有冇醃海鮮，請問店員。水拌生魚湯底嘅故事寫咗喺水拌生魚點解要裝喺陶甕，辣度就寫咗喺水拌生魚點食好。

食素嘅話，可以食啲咩？

要睇你戒口戒到咩程度。食海鮮嘅人揀得好多；唔食魚同海鮮嘅人，喺我哋度好難食到一餐。

食海鮮嘅素食者（魚素）

除咗紅雪蟹拉麵，大部分都食得。餐牌上面嘅正餐全部以海鮮做主要食材。水拌生魚嘅特製湯底唔係用肉熬，海帶湯同粥都冇肉湯。魷魚米腸嘅餡係魷魚、雞蛋、飯等。紅雪蟹拉麵個湯包可能有肉類成分，唔食肉嘅人我哋唔建議。

唔食魚同海鮮嘅人、食純素嘅人

冇正餐食得。水拌生魚個湯底雖然唔落鯷魚湯，但碗入面鋪住刺身同海鮮；拌飯、湯類同魷魚米腸入面都全部有海鮮。餐牌上面冇海鮮嘅，就只有加飯、加麵、飲品同酒類。

你可能會想叫我哋將海膽海帶湯入面嘅海膽走咗佢，但我哋唔建議咁做。呢個湯嘅價錢大部分都係喺海膽度，與其走海膽，不如唔好叫——我哋會咁同你講。

紅雪蟹拉麵有冇肉類成分？

可能有。紅雪蟹拉麵係落紅雪蟹，用市面上嘅即食麵同佢個湯包煮，湯包唔係我哋自己整。個名睇唔出有肉，淨食海鮮或者唔食肉嘅人如果淨係睇個名就叫，可能會唔知情咁食咗落肚，所以另外寫出嚟。

想飲熱湯或者食粥，可以喺海帶湯同鮑魚粥之間揀。兩樣都唔另外落上湯。帶小朋友嚟嘅話，仲有兒童專用嘅兒童鮑魚粥。

落單嗰陣

枱上面嘅落單機支援韓文、英文、中文、日文等多種語言，每道菜都有相。可以先睇相，睇清楚上面放咗啲咩。

走某樣食材、醬汁另上，呢類要求我哋都接受。同店員講得，喺落單機度揀都得。好似廚具有冇分開用呢類文入面冇寫到嘅嘢，請喺落單之前問店員。

附近其他餐廳，我哋冇親自確認過嘅資料，所以冇介紹。冇確認過嘅店，我哋唔可以介紹做清真餐廳或者素食餐廳。

嚟之前有咩想問，都可以打電話問我哋。

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