Pelancong Muslim dan Vegetarian di Sokcho: Bahan Setiap Menu Kedai Mulhoe
Tip kunjungan · Sokcho Hangari Mulhoe
Sokcho Hangari Mulhoe, kedai mulhoe di hadapan Pantai Sokcho, tidak mempunyai sijil halal. Kami juga tiada menu vegetarian. Semua hidangan utama kami ialah hidangan makanan laut. Selain itu, Ramyeon Ketam Salji Merah dimasak dengan perasa mi segera yang dibeli di pasaran, dan perasa itu mungkin mengandungi bahan daging. Oleh itu, kami tidak dapat mengatakan makanan kami halal, dan tidak juga dapat mengatakan kedai kami restoran vegetarian. Sebaliknya, dalam tulisan ini kami catatkan mengikut menu apa yang dimasukkan dan apa yang tidak. Sama ada sesuatu menu sesuai untuk anda, sila buat penilaian sendiri berdasarkan bahan-bahannya.
Apakah yang boleh kami beritahu kepada anda yang mencari makanan halal?
Kami boleh memberitahu bahan-bahannya. Halal atau tidak sesuatu hidangan bergantung pada garis panduan yang anda pegang, jadi kami tidak membuat penilaian bagi pihak anda.
Dalam menu kami tiada hidangan daging lembu, daging babi atau daging ayam. Hidangan utamanya hanyalah mulhoe, hoedeopbap (nasi dengan ikan mentah) dan bibimbap, hidangan berkuah, ojingeo sundae (sotong sumbat) dan sotong mentah. Cuma, Ramyeon Ketam Salji Merah dimasak dengan perasa mi segera yang dibeli di pasaran, dan perasa itu mungkin mengandungi bahan daging (kami tulis secara berasingan di bawah).
Bagi menu yang lain pula: kuah istimewa mulhoe tidak menggunakan stok daging. Dua jenis sup rumpai laut tidak kami tambah stok, dan bubur abalon serta bubur abalon kanak-kanak juga tidak menggunakan stok lain. Inti ojingeo sundae tidak mengandungi daging. Seopguk kami masak dengan gochujang (pes cili khas Korea). Jika anda ingin tahu apa lagi yang ada dalam kuah seopguk, sila tanya kakitangan kami.
Kami tidak memasukkan arak masakan seperti mirin ke dalam perencah mulhoe, perencah hoedeopbap dan bibimbap (termasuk chogochujang, sos gochujang masam manis yang dicampur cuka) serta lauk sampingan. Namun, kedai kami menjual soju, bir, makgeolli jagung dan bokbunja. Sama ada kami menggunakan peralatan memasak atau ruang memasak yang berasingan, kami belum tulis di sini. Jika perkara ini penting bagi anda, sila tanya kakitangan sebelum membuat pesanan.
Apakah bahan dalam setiap menu?
Kuah istimewa mulhoe tidak dibuat daripada daging, dan sup rumpai laut serta bubur tidak kami tambah stok. Apa yang ada dan tiada dalam setiap menu tertera dalam jadual di bawah; nama menu dan harga ada di halaman menu.
| Menu | Yang dimasukkan dan yang tidak |
|---|---|
| Mulhoe 5 jenis (campur dalam tempayan hangari, timun laut & abalon, timun laut, abalon, sotong) | Kuah istimewanya tidak menggunakan stok daging atau stok ikan bilis, dan ada buah-buahan. Perencahnya tidak menggunakan jeotgal, sos ikan bilis atau arak masakan seperti mirin. Di atasnya ada ikan mentah dan makanan laut, dihidang bersama mi dan nasi. |
| Hoedeopbap dan bibimbap 8 jenis | Nasi berlaukkan ikan mentah atau makanan laut. Kami tidak memasukkan jeotgal, sos ikan bilis atau arak masakan seperti mirin ke dalam perencahnya, termasuk chogochujang. |
| Sup Rumpai Laut Landak Laut · Sup Rumpai Laut Isi Perut Ketam & Abalon | Tidak kami tambah stok. Isinya landak laut, atau isi perut ketam salji merah dan abalon. |
| Bubur Abalon · Bubur Abalon Kanak-kanak | Tidak menggunakan stok lain. Isinya abalon. |
| Seopguk | Dimasak dengan gochujang. Isinya seop (kupang liar). |
| Ramyeon Ketam Salji Merah | Menggunakan mi segera yang dibeli di pasaran berserta paket perasanya. Perasa itu mungkin mengandungi bahan daging. |
| Ojingeo Sundae · Sotong Sumbat Panggang Rangup | Inti ojingeo sundae tidak mengandungi daging; isinya antara lain sotong, telur dan nasi. Sotong Sumbat Panggang Rangup ialah ojingeo sundae yang permukaannya dipanggang hingga rangup. |
| Lauk sampingan | Tidak kami masukkan arak masakan seperti mirin. Ada lauk jeotgal. |
| Minuman beralkohol | Kami menjual soju, bir, makgeolli jagung dan bokbunja. |
Jika anda tidak makan jeotgal, asingkan sahaja lauk jeotgal itu. Jika anda ingin tahu sama ada lauk lain juga mengandungi jeotgal, sila tanya kakitangan kami. Kisah kuah mulhoe kami tulis dalam Kisah tempayan dan kuah istimewa kami, dan tahap pedasnya dalam Cara makan mulhoe.
Apakah yang boleh dimakan oleh pelancong vegetarian?
Jawapannya bergantung pada apa yang anda makan. Jika anda makan makanan laut, banyak pilihan; jika anda tidak makan ikan dan makanan laut, sukar untuk makan sehingga kenyang di sini.
Jika anda makan makanan laut (pescatarian)
Hampir semua menu boleh anda makan, kecuali Ramyeon Ketam Salji Merah. Bahan utama semua hidangan utama dalam menu kami ialah makanan laut. Kuah istimewa mulhoe tidak dibuat daripada daging, dan sup rumpai laut serta bubur juga tidak menggunakan stok daging. Inti ojingeo sundae antara lain sotong, telur dan nasi. Ramyeon Ketam Salji Merah tidak kami syorkan kepada anda yang mengelak daging, kerana perasanya mungkin mengandungi bahan daging.
Jika anda tidak makan ikan dan makanan laut, atau anda vegan
Tiada hidangan utama yang boleh anda makan. Kuah mulhoe memang tidak menggunakan stok ikan bilis, tetapi mangkuk mulhoe berisi ikan mentah dan makanan laut, dan bibimbap, hidangan berkuah serta ojingeo sundae juga semuanya mengandungi makanan laut. Yang tidak mengandungi makanan laut dalam menu kami hanyalah nasi putih, tambahan mi, minuman ringan dan minuman beralkohol.
Anda mungkin terfikir untuk meminta Sup Rumpai Laut Landak Laut tanpa landak laut, tetapi kami tidak menyarankannya. Sebahagian besar harga sup ini ialah landak lautnya, jadi terus terang, jika landak lautnya dibuang, lebih baik tidak memesan sup ini.
Adakah Ramyeon Ketam Salji Merah mengandungi bahan daging?
Mungkin ada. Ramyeon Ketam Salji Merah kami masak dengan ketam salji merah, mi segera yang dibeli di pasaran dan paket perasanya, dan perasa itu bukan buatan kami. Nama menunya tidak menyebut daging, jadi anda yang hanya makan makanan laut atau yang mengelak daging mungkin memilihnya berdasarkan nama sahaja tanpa mengetahuinya. Oleh itu kami tulis secara berasingan.
Jika anda mahukan sup atau bubur yang panas, pilih sahaja sup rumpai laut atau bubur abalon. Kedua-duanya tidak kami tambah stok. Jika anda datang bersama anak, ada juga Bubur Abalon Kanak-kanak, menu khas untuk kanak-kanak sahaja.
Semasa membuat pesanan
Kiosk pesanan di meja menyokong pelbagai bahasa, termasuk bahasa Korea, Inggeris, Cina dan Jepun, dan setiap menu ada gambarnya. Daripada gambar itu anda boleh melihat dahulu apa yang ada dalam mangkuk.
Kami menerima permintaan untuk tidak memasukkan bahan tertentu atau menghidangkan perencah secara berasingan. Anda boleh memberitahu kakitangan kami atau memilihnya di kiosk. Jika ada perkara yang tidak ditulis di sini, contohnya sama ada peralatan memasak diasingkan, sila tanya kakitangan sebelum membuat pesanan.
Kedai makan lain di sekitar sini tidak kami perkenalkan kerana kami tiada maklumat yang telah kami semak sendiri. Kami tidak boleh menyebut tempat yang belum kami semak sebagai restoran halal atau restoran vegetarian.
Jika ada soalan sebelum datang, anda juga boleh menelefon kami.
+82-33-635-4488 · Lihat menu · Cara ke sini
Soalan Lazim
Adakah kedai ini mempunyai sijil halal?
Tidak. Kedai kami tidak mempunyai sijil halal. Tiada hidangan daging dalam menu, tetapi Ramyeon Ketam Salji Merah dimasak dengan mi segera yang dibeli di pasaran berserta paket perasanya, dan perasa itu mungkin mengandungi bahan daging. Kami tidak memasukkan arak masakan seperti mirin ke dalam perencah mulhoe, hoedeopbap dan bibimbap serta lauk sampingan. Namun begitu, kedai kami menjual soju, bir, makgeolli jagung dan bokbunja. Sila nilai sendiri berdasarkan bahan-bahannya sama ada hidangan itu sesuai untuk anda.
Adakah kuah mulhoe menggunakan stok ikan bilis?
Tidak. Kuah istimewa mulhoe kami tidak menggunakan stok daging atau stok ikan bilis; ia mengandungi buah-buahan. Perencah mulhoe juga tidak menggunakan jeotgal (makanan laut masin yang diperam), sos ikan bilis atau arak masakan seperti mirin. Cuma, mulhoe berisi ikan mentah dan makanan laut.
Adakah menu vegetarian?
Tiada. Semua menu hidangan utama kami mengandungi makanan laut. Jika anda makan makanan laut, hampir semua menu boleh dipilih kecuali Ramyeon Ketam Salji Merah. Bagi yang tidak makan ikan dan makanan laut, atau yang vegan, tiada menu hidangan utama yang sesuai.
Di tepi Pantai Sokcho · 3 minit berjalan kaki dari Terminal Bas Ekspres Sokcho · Tempat letak kereta luas percuma
Mungkin anda suka juga