무슬림·채식 여행자를 위한 속초 물회집 메뉴별 재료 안내
방문 팁 · 속초항아리물회
속초해수욕장 앞 물회집 속초항아리물회는 할랄 인증을 받지 않았습니다. 채식 메뉴도 없습니다. 식사 메뉴는 모두 해산물 요리입니다. 다만 홍게라면은 시판 라면 스프를 써서 고기 성분이 들어 있을 수 있습니다. 그래서 할랄 음식이라고도, 채식 식당이라고도 말씀드릴 수 없습니다. 그 대신 이 글에는 메뉴마다 무엇이 들어가고 무엇이 들어가지 않는지 적었습니다. 드실 수 있는지는 재료를 보시고 손님께서 판단해 주시면 됩니다.
할랄 음식을 찾는 분께 무엇을 알려 드릴 수 있나요?
재료를 알려 드릴 수 있습니다. 할랄인지 아닌지는 손님께서 지키시는 기준에 따라 정하실 일이라, 저희가 대신 판단하지 않습니다.
메뉴판에는 소고기·돼지고기·닭고기 요리가 따로 없습니다. 식사 메뉴는 물회, 회덮밥·비빔밥, 국물 요리, 오징어순대, 오징어회가 전부입니다. 다만 홍게라면은 시판 라면 스프를 써서 고기 성분이 들어 있을 수 있습니다(아래에 따로 적었습니다).
나머지 메뉴는 이렇습니다. 물회 특제 육수에는 고기 육수가 들어가지 않습니다. 미역국 두 가지에는 따로 육수를 넣지 않고, 전복죽·아기전복죽에도 다른 육수가 들어가지 않습니다. 오징어순대 소에는 고기가 들어가지 않습니다. 섭국은 고추장으로 끓입니다. 섭국 국물에 무엇이 더 들어가는지 궁금하시면 직원에게 물어봐 주세요.
물회 양념, 회덮밥·비빔밥 양념(초고추장 등), 반찬에는 맛술 같은 술을 넣지 않습니다. 하지만 저희 가게는 소주, 맥주, 옥수수막걸리, 복분자를 팝니다. 조리 도구나 조리 공간을 따로 쓰는지는 이 글에 적지 못했습니다. 이 부분이 중요하신 분은 주문하시기 전에 직원에게 물어봐 주세요.
메뉴별로 무엇이 들어가나요?
물회 특제 육수는 고기로 내지 않고, 미역국과 죽에는 따로 육수를 넣지 않습니다. 메뉴마다 들어가는 것과 들어가지 않는 것은 아래 표와 같고, 메뉴 이름과 가격은 메뉴 페이지에 있습니다.
| 메뉴 | 들어가는 것과 들어가지 않는 것 |
|---|---|
| 물회 5가지(항아리모듬·해삼전복모듬·해삼·전복·오징어) | 특제 육수에 고기 육수와 멸치 국물이 들어가지 않고, 과일이 들어갑니다. 양념에는 젓갈·멸치액젓도, 맛술 같은 술도 들어가지 않습니다. 회와 해산물이 올라가고 국수와 밥이 함께 나옵니다. |
| 회덮밥·비빔밥 8가지 | 회나 해산물을 올린 밥입니다. 초고추장 등 양념에 젓갈·멸치액젓이나 맛술 같은 술을 넣지 않습니다. |
| 성게미역국·홍게내장전복미역국 | 따로 육수를 넣지 않습니다. 성게, 홍게 내장과 전복이 들어갑니다. |
| 전복죽·아기전복죽 | 다른 육수가 들어가지 않습니다. 전복이 들어갑니다. |
| 섭국 | 고추장으로 끓입니다. 섭(자연산 홍합)이 들어갑니다. |
| 홍게라면 | 시판 라면과 그 스프를 씁니다. 스프에 고기 성분이 들어 있을 수 있습니다. |
| 오징어순대·누룽지 오징어순대 | 오징어순대 소에는 고기가 들어가지 않고, 오징어·계란·밥 등이 들어갑니다. 누룽지 오징어순대는 오징어순대 겉면을 바싹 구운 메뉴입니다. |
| 반찬 | 맛술 같은 술을 넣지 않습니다. 젓갈 반찬이 있습니다. |
| 주류 | 소주, 맥주, 옥수수막걸리, 복분자를 팝니다. |
젓갈을 드시지 않는 분은 젓갈 반찬을 골라 내고 드시면 됩니다. 다른 반찬에 젓갈이 들어가는지 궁금하시면 직원에게 물어봐 주세요. 물회 육수 이야기는 항아리와 특제 육수 이야기에, 맵기는 물회 먹는 법에 적어 두었습니다.
채식하시는 분은 무엇을 드실 수 있나요?
어디까지 드시는지에 따라 답이 갈립니다. 해산물을 드시는 분은 고르실 메뉴가 많고, 생선과 해산물을 드시지 않는 분은 한 끼를 드시기 어렵습니다.
해산물을 드시는 분(페스코)
홍게라면을 빼면 대부분 드실 수 있습니다. 메뉴판의 식사 메뉴는 모두 해산물이 주재료입니다. 물회 특제 육수는 고기로 내지 않고, 미역국과 죽에도 고기 육수가 들어가지 않습니다. 오징어순대 소에는 오징어와 계란, 밥 등이 들어갑니다. 홍게라면은 스프에 고기 성분이 들어 있을 수 있어 고기를 피하시는 분께는 권하지 않습니다.
생선과 해산물을 드시지 않는 분, 비건이신 분
드실 수 있는 식사 메뉴가 없습니다. 물회 육수에는 멸치 국물이 들어가지 않지만 물회 그릇에는 회와 해산물이 올라가고, 비빔밥과 국물 요리, 오징어순대에도 모두 해산물이 들어갑니다. 메뉴판에서 해산물이 들어가지 않는 것은 공기밥, 국수사리, 음료, 주류뿐입니다.
성게미역국에서 성게를 빼 달라고 하실 수도 있겠지만, 저희는 권하지 않습니다. 이 국 값의 대부분이 성게라서, 성게를 빼실 바에는 안 드시는 편이 낫다고 말씀드립니다.
홍게라면에는 고기 성분이 들어 있나요?
들어 있을 수 있습니다. 홍게라면은 홍게를 넣고 시판 라면과 그 스프로 끓이는데, 라면 스프는 저희가 만드는 것이 아닙니다. 이름에는 고기가 없어서, 해산물만 드시는 분이나 고기를 피하시는 분이 이름만 보고 고르시면 모르고 드시게 될 수 있어 따로 적었습니다.
따뜻한 국이나 죽을 원하시면 미역국이나 전복죽에서 고르시면 됩니다. 둘 다 따로 육수를 넣지 않습니다. 아이와 함께 오셨다면 어린이 전용 메뉴인 아기전복죽도 있습니다.
주문하실 때
테이블 키오스크는 한국어·영어·중국어·일본어 등 여러 언어를 지원하고, 모든 메뉴에 사진이 있습니다. 사진으로 무엇이 올라가는지 먼저 보실 수 있습니다.
재료를 빼거나 양념을 따로 달라는 요청은 받습니다. 직원에게 말씀하셔도 되고, 키오스크에서 하셔도 됩니다. 조리 도구를 따로 쓰는지처럼 이 글에 없는 내용이 궁금하시면 주문하시기 전에 직원에게 물어봐 주세요.
근처의 다른 식당은 저희가 직접 확인한 정보가 없어 소개하지 않았습니다. 확인하지 않은 가게를 할랄이나 채식 식당이라고 안내해 드릴 수는 없어서입니다.
오시기 전에 궁금한 것이 있으면 전화로 물어보셔도 됩니다.
자주 묻는 질문
할랄 인증을 받은 식당인가요?
아닙니다. 저희 가게는 할랄 인증이 없습니다. 메뉴판에 고기 요리는 따로 없지만, 홍게라면은 시판 라면 스프를 써서 스프에 고기 성분이 들어 있을 수 있습니다. 물회·회덮밥·비빔밥 양념과 반찬에는 맛술 같은 술을 넣지 않고, 가게에서 소주·맥주·옥수수막걸리·복분자는 팝니다. 드실지는 재료를 보시고 판단해 주세요.
물회 육수에 멸치 국물이 들어가나요?
들어가지 않습니다. 물회 특제 육수에는 고기 육수나 멸치 국물이 들어가지 않고 과일이 들어갑니다. 물회 양념에도 젓갈·멸치액젓이나 맛술 같은 술이 들어가지 않습니다. 다만 물회에는 회와 해산물이 올라갑니다.
채식 메뉴가 있나요?
없습니다. 메뉴판의 식사 메뉴에는 모두 해산물이 들어갑니다. 해산물을 드시는 분이라면 홍게라면을 빼고 대부분 드실 수 있고, 생선과 해산물을 드시지 않는 분이나 비건이신 분께 맞는 식사 메뉴는 없습니다.