Kisah Kami

Lahir di Sokcho, bersahabat dengan nelayan

Saya lahir dan membesar di Sokcho, di pantai timur Korea. Ramai sahabat saya sejak kecil, yang lebih tua mahupun lebih muda, masih turun ke laut setiap pagi sebagai nelayan. Sebaik hasil tangkapan terbaik hari itu tiba di pelabuhan, dapur kamilah tempat pertama mereka telefon.

Sebab itulah kami berani berkata: kalau Sokcho Hangari Mulhoe tiada sesuatu ikan atau hasil laut, restoran mulhoe lain di Sokcho pun tiada. Pada hari laut bermurah hati, kami hidangkan bertimbun; pada hari yang tidak, kami menjual pada harga pasaran secara jujur — atau memilih untuk tidak menjualnya langsung.

Mengapa tempayan tanah liat?

Nyawa semangkuk mulhoe terletak pada kesejukannya. Kami menghidangkannya dalam tempayan tanah liat tebal (“hangari”) buatan khas yang menyimpan sejuk, jadi suapan terakhir sesejuk suapan pertama. Curahkan kuah berhablur ais itu, campurkan mi dan nasi, dan anda mendapat semangkuk yang membesarkan orang Sokcho.

Dek pemandangan Sky Stairs — laut Sokcho dalam satu bingkai

Di tingkat teratas terdapat lokasi bergambar kami, dek pemandangan “Sky Stairs”. Naiki tangganya dan Pantai Sokcho bersama roda Ferris Sokcho Eye terbentang di depan mata. Kami bangga menjadi restoran berpemandangan, bukan sekadar restoran mulhoe — jangan balik tanpa bergambar.

Dewan tingkat tiga — kumpulan dialu-alukan

Tingkat tiga kami ialah dewan luas yang boleh menampung jamuan kumpulan, perjumpaan dan majlis. Untuk kumpulan, sila telefon +82-33-635-4488 lebih awal supaya kami dapat menyediakan meja dan hidangan anda.

Membalas budi — jamuan untuk warga emas pelarian

Sokcho ialah kota bagi keluarga-keluarga yang melarikan diri dari Utara. Dua kali setahun kami menjemput kira-kira 300 warga emas dari Kampung Abai untuk menjamu selera sebagai tetamu kami — cara kami memulangkan kepada Sokcho apa yang telah diberikan lautnya kepada kami.

Tonton kami di YouTube

Lima video pilihan kami — ketik untuk menonton di YouTube.

▶▶▶▶▶▶Lagi di YouTubeCari “속초항아리물회”