Câu chuyện của chúng tôi
Sinh ra ở Sokcho, làm bạn với ngư dân
Tôi sinh ra và lớn lên ở Sokcho, trên bờ đông Hàn Quốc. Rất nhiều bạn bè thuở nhỏ của tôi, cả anh lớn lẫn em nhỏ trong xóm, đến giờ vẫn ra khơi mỗi sáng. Khi mẻ hàng ngon nhất trong ngày cập cảng, bếp của chúng tôi là nơi đầu tiên họ gọi.
Vì vậy chúng tôi nói điều này một cách chắc chắn: nếu Sokcho Hangari Mulhoe không có loại cá hay hải sản nào, thì cũng không nhà hàng mulhoe nào khác ở Sokcho có. Ngày biển hào phóng, chúng tôi bày thật đầy; ngày biển không cho, chúng tôi bán đúng giá thị trường một cách thẳng thắn — hoặc đơn giản là không bán.
Vì sao lại là chum đất nung?
Linh hồn của mulhoe nằm ở độ lạnh. Chúng tôi đựng trong chum đất nung dày đặt làm riêng (“hangari”) vì nó giữ được hơi lạnh, nhờ đó thìa cuối cùng vẫn buốt như thìa đầu tiên. Chan nước dùng còn lấm tấm đá bào, trộn thêm mì và cơm — bạn sẽ có đúng tô mà người Sokcho lớn lên cùng.
Sân ngắm cảnh Sky Stairs — biển Sokcho trong một khung hình
Trên tầng cao nhất là góc chụp ảnh của chúng tôi, sân ngắm cảnh “Sky Stairs”. Leo hết bậc thang, bãi biển Sokcho và vòng đu quay Sokcho Eye sẽ mở ra trước mắt. Chúng tôi tự hào là một nhà hàng có view chứ không chỉ là nhà hàng mulhoe — đừng về mà chưa chụp một tấm.
Sảnh tầng ba — chào đón đoàn đông
Tầng ba của chúng tôi là sảnh rộng, có thể tổ chức tiệc đoàn, họp mặt và sự kiện. Nếu đi đông, xin gọi trước theo số +82-33-635-4488 để chúng tôi chuẩn bị bàn và món ăn.
Đền đáp lại thành phố — bữa cơm cho các cụ ly hương
Sokcho là thành phố của những gia đình di tản từ miền Bắc. Mỗi năm hai lần, chúng tôi mời khoảng 300 cụ cao tuổi ở làng Abai đến dùng bữa như khách của mình — đó là cách chúng tôi trả lại cho Sokcho những gì biển của thành phố này đã cho chúng tôi.
Xem chúng tôi trên YouTube
Năm video do chúng tôi chọn — chạm để xem trên YouTube.
Ngay bãi biển Sokcho · đi bộ 3 phút từ bến xe tốc hành Sokcho · bãi đỗ xe rộng miễn phí