Notre histoire

Né à Sokcho, ami des pêcheurs

Je suis né et j’ai grandi à Sokcho, sur la côte est de la Corée. Beaucoup de mes amis de toujours, plus âgés ou plus jeunes, prennent encore la mer chaque matin. Quand la plus belle pêche du jour arrive au port, c’est notre cuisine qu’ils appellent en premier.

C’est pourquoi nous pouvons l’affirmer : si Sokcho Hangari Mulhoe n’a pas un poisson ou un coquillage, aucun autre restaurant de mulhoe de Sokcho ne l’a. Les jours où la mer est généreuse, nous en servons généreusement ; les jours où elle ne l’est pas, nous vendons honnêtement au prix du marché — ou nous ne vendons pas du tout.

Pourquoi une jarre en terre ?

Tout, dans un mulhoe, tient à sa fraîcheur. Nous le servons dans une épaisse jarre en terre cuite (« hangari ») fabriquée sur mesure, qui retient le froid : la dernière bouchée est aussi glacée que la première. Versez le bouillon pris de cristaux de glace, mélangez-y les nouilles et le riz, et vous avez le bol avec lequel les habitants de Sokcho ont grandi.

Terrasse Sky Stairs — la mer de Sokcho en un seul cadre

Au dernier étage se trouve notre coin photo, la terrasse panoramique « Sky Stairs ». Montez les marches et la plage de Sokcho et la grande roue Sokcho Eye s’ouvrent devant vous. Nous sommes fiers d’être autant un restaurant avec vue qu’un restaurant de mulhoe — ne repartez pas sans photo.

Salle du troisième étage — groupes bienvenus

Notre troisième étage est une grande salle qui accueille repas de groupe, retrouvailles et événements. Pour les groupes, merci d’appeler le +82-33-635-4488 à l’avance afin que nous préparions vos tables et vos plats.

Rendre un peu — des repas pour les anciens déplacés

Sokcho est une ville de familles déplacées venues du Nord. Deux fois par an, nous invitons environ 300 personnes âgées du village d’Abai à déjeuner chez nous — notre façon de rendre à Sokcho ce que sa mer nous a donné.

Nous voir sur YouTube

Cinq vidéos que nous avons choisies — touchez pour les regarder sur YouTube.

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