Über uns

In Sokcho geboren, mit den Fischern befreundet

Ich bin in Sokcho an der koreanischen Ostküste geboren und aufgewachsen. Viele meiner Freunde von damals, ältere wie jüngere, fahren noch heute jeden Morgen aufs Meer hinaus. Wenn der beste Fang des Tages im Hafen ankommt, ist unsere Küche der erste Ort, den sie anrufen.

Deshalb können wir es so klar sagen: Wenn es einen Fisch oder eine Muschel bei Sokcho Hangari Mulhoe nicht gibt, dann gibt es sie auch in keinem anderen Mulhoe-Haus in Sokcho. An Tagen, an denen das Meer großzügig ist, servieren wir großzügig; an Tagen, an denen es das nicht ist, verkaufen wir ehrlich zum Tagespreis – oder gar nicht.

Warum ein Tontopf?

Bei Mulhoe entscheidet die Kälte über alles. Wir servieren es in einem eigens für uns gefertigten, dickwandigen Tontopf („Hangari“), der die Kälte hält: Der letzte Löffel ist so eiskalt wie der erste. Gießen Sie die halbgefrorene Brühe an, rühren Sie Nudeln und Reis hinein – und Sie haben die Schüssel, mit der die Menschen in Sokcho groß geworden sind.

Terrasse „Sky Stairs“ — das Meer von Sokcho in einem Bild

Im obersten Stock liegt unsere Fotoecke, die Aussichtsterrasse „Sky Stairs“. Steigen Sie die Stufen hinauf, und der Strand von Sokcho und das Riesenrad Sokcho Eye öffnen sich vor Ihnen. Auf die Aussicht sind wir genauso stolz wie auf unser Mulhoe – gehen Sie nicht, ohne ein Foto zu machen.

Saal in der dritten Etage — Gruppen willkommen

Unsere dritte Etage ist ein großer Saal für Gruppenessen, Familienfeiern und Veranstaltungen. Für Gruppen rufen Sie bitte im Voraus unter +82-33-635-4488 an, damit wir Tische und Gerichte für Sie vorbereiten können.

Etwas zurückgeben — Essen für heimatvertriebene Ältere

Sokcho ist eine Stadt der Familien, die einst aus dem Norden fliehen mussten. Zweimal im Jahr laden wir rund 300 ältere Bewohner des Abai-Dorfs zum Essen zu uns ein – unsere Art, Sokcho zurückzugeben, was uns sein Meer geschenkt hat.

Wir auf YouTube

Fünf Videos, die wir ausgesucht haben – zum Ansehen auf YouTube antippen.

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