Câu chuyện
Ghi chép về mulhoe và du lịch Sokcho, do chính nhà hàng viết.
Một người con Sokcho và những người bạn ngư dân
Vì sao hải sản ngon nhất trong ngày đến Sokcho Hangari Mulhoe trước tiên: mạng lưới ngư dân đồng hương ở Sokcho, cách báo giá thị trường thẳng thắn, và những bữa cơm mời các cụ ly hương mỗi năm hai lần.
Sky Stairs — góc chụp ảnh trên sân thượng nhìn ra bãi biển Sokcho
Trên tầng cao nhất tòa nhà của chúng tôi ở Sokcho có một sân hình bậc thang thu trọn bãi biển và vòng đu quay Sokcho Eye vào một khung hình. Cách chụp đẹp nhất, giờ đẹp nhất và những điều cần biết.
Sokcho 2 ngày 1 đêm — lịch trình thực tế
Bãi biển, vòng đu quay, chợ hải sản, làng Abai và Seoraksan trong một chuyến đi Sokcho thong thả — chia theo từng giờ, kèm điểm dừng ăn hợp lý và cách điều chỉnh theo mùa.
Ăn gì ở Sokcho — hướng dẫn thật lòng từ một quán địa phương
Mulhoe, canh vẹm seopguk, mực nhồi, gà chiên dakgangjeong và quà mang về từ Sokcho — bức tranh ẩm thực của thành phố được kể thẳng thắn bởi một quán mulhoe bản địa.
10 điểm nên đi ở Sokcho, Hàn Quốc
Bãi biển Sokcho, vòng đu quay Sokcho Eye, đường ven biển Oeongchi, làng Abai, chợ hải sản và núi Seoraksan — sắp theo khoảng cách từ bãi biển Sokcho, kèm mẹo của người bản địa cho từng nơi.
Vì sao chúng tôi đựng mulhoe trong chum đất nung
Chiếc chum hangari dày giữ nước dùng lạnh đến thìa cuối cùng, công thức nước dùng mài giũa nhiều năm, và lý do chúng tôi kiên quyết dùng hải sản đánh bắt tự nhiên — kể bởi chủ quán Sokcho Hangari Mulhoe.
Cách ăn mulhoe — hướng dẫn cho người lần đầu
Khi nào nếm cá, khi nào chan nước dùng, khi nào cho mì và cơm — thứ tự của người Sokcho khi ăn món súp cá sống lạnh của Hàn Quốc, kèm giải đáp các thắc mắc thường gặp.
Mulhoe là gì? Lịch sử món súp cá sống lạnh của Hàn Quốc
Sinh ra trên những con thuyền đánh cá ở bờ đông Hàn Quốc, mulhoe trở thành món ăn biểu tượng của Sokcho. Nguồn gốc, khác biệt giữa các vùng, và điều làm nên phiên bản Sokcho.