故事

關於水拌生魚與束草旅遊的筆記，由本店親自撰寫。

水拌生魚

一個束草人和他的漁民朋友們

為什麼當天最好的海鮮會先送到束草陶甕水拌生魚：束草在地的漁民人脈、據實標示時價的做法，以及每年兩次招待失鄉長輩的餐會。

來訪小提醒

天空階梯 — 俯瞰束草海水浴場的頂樓拍照景點

在束草我們大樓的頂樓，一座階梯造型的平台可以把束草海水浴場和束草之眼摩天輪拍進同一個畫面。怎麼拍最好看、幾點來最漂亮，以及該注意的事。

束草旅遊

束草兩天一夜 —— 一份不會太趕的行程

海水浴場、摩天輪、水產市場、阿爸伊村和雪嶽山，兩天一夜一次走完。按時間排好的束草行程，附上合理的用餐時間點和四季調整方式。

束草旅遊

束草吃什麼 — 在地店家的老實推薦

水拌生魚、淡菜辣湯、魷魚米腸、甜辣炸雞，還有該帶什麼回家 — 由一家在地水拌生魚店老實說明束草的飲食版圖。

束草旅遊

束草必訪10選 — 韓國束草的景點清單

束草海水浴場、束草之眼摩天輪、外翁峙海洋香氣路、阿爸伊村、水產市場與雪嶽山 — 依距離束草海水浴場的遠近排序，每個景點都附上在地人的小提醒。

水拌生魚

為什麼我們用陶甕裝水拌生魚

能把湯頭的冰涼留到最後一口的厚陶甕、磨了好幾年的湯底，以及我們堅持使用野生海鮮的理由 — 由束草陶甕水拌生魚的老闆親自說明。

水拌生魚

水拌生魚怎麼吃 — 第一次吃的人看這篇

什麼時候先嚐生魚、什麼時候倒湯、什麼時候加麵和飯 — 束草在地人吃這碗韓國冰鎮生魚湯的順序，以及常見問題一次解答。

水拌生魚

什麼是水拌生魚？韓國冰鎮生魚湯的歷史

誕生於韓國東海岸的漁船上，後來成為束草的代表料理。它的起源、各地作法的差異，以及束草版本的特別之處。