故事

什麼是水拌生魚？韓國冰鎮生魚湯的歷史

據說水拌生魚起源於韓國東海岸漁民在船上吃的一餐，後來成為束草夏天的代表美食。這篇整理它的起源、束草、浦項、濟州作法的差異，以及束草式水拌生魚的特色。