Sokcho mùa đông — tuyết, sự thong thả của mùa vắng khách và những thứ chỉ mùa đông mới có

Sokcho mùa đông vắng người và yên tĩnh. Bạn hãy đến để ngắm Seoraksan phủ tuyết, nhìn mặt trời mọc lên từ biển và ăn những loại cá mùa đông như cá dorumuk (sandfish). Có điều, tuyết đọng ở phía Seoraksan nhiều hơn hẳn trong thành phố.

Tôi sinh ra và lớn lên ở Sokcho, mở quán mulhoe ngay trước bãi biển. Với tôi, mùa đông là mùa bờ biển nhộn nhịp suốt mùa hè trở nên vắng vẻ, và từ trong thành phố có thể nhìn thấy những đỉnh núi Seoraksan phủ tuyết trắng.

Mùa đông Sokcho có nhiều tuyết không?

Tuyết đọng nhiều ở phía Seoraksan, còn khu phố ven biển thường ít hơn nhiều. Dù cùng một đám mây tuyết đi qua, lượng tuyết đọng ở Seorakdong dưới chân núi và ở thành phố ven biển có thể chênh nhau rất xa.

Trong đợt tuyết lớn tháng 2 năm 2024, tuyết ở Seorakdong dày 49,3 cm (tính đến 7 giờ sáng ngày 22 tháng 2, theo báo chí dẫn số liệu của Cục Khí tượng khu vực Gangwon). Trong đợt tuyết lớn ngày 1–2 tháng 3 năm 2021, Seorakdong cũng có 53 cm, nhưng trạm quan trắc trong thành phố Sokcho ghi nhận ít hơn nhiều (số liệu của Cục Khí tượng Hàn Quốc, theo hãng tin Newsis).

Trong thành phố, đường sá thường được dọn tuyết khá nhanh, nên nếu bạn đến để giẫm lên lớp tuyết dày thì nên lên Seorakdong chứ không phải trong phố. Bù lại, đứng trong thành phố nhìn Seoraksan phủ tuyết thì rất ngoạn mục. Từ bãi biển Sokcho hay một chỗ cao trong thành phố, bạn nhìn về phía tây sẽ thấy dãy núi trắng xóa trải dài sau lưng thành phố biển.

Từ thành phố lên Seorakdong mất 20–25 phút đi ô tô.

Mùa đông đi được đến đâu ở Seoraksan?

Mùa đông vẫn đi được những tuyến đường thấp như Ulsanbawi và Biseondae. Nhưng năm nào cũng vậy, từ cuối thu đến đầu đông là thời kỳ phòng cháy rừng, các tuyến đường cao lên Daecheongbong bị đóng. Năm 2025 thời kỳ này kéo dài từ 15 tháng 11 đến 15 tháng 12 (theo báo Kyunghyang Shinmun), còn các tuyến thấp như Ulsanbawi, Biseondae và đài ngắm thác Towangseong vẫn mở.

Khi tuyết rơi lớn, đường mòn bị đóng ngay trong ngày. Trong đợt tuyết lớn tháng 2 năm 2024, riêng Seoraksan đã có 21 tuyến bị chặn. Trước khi đi, bạn hãy xem thông tin đóng đường trên trang web của Cơ quan Vườn quốc gia Hàn Quốc (Korea National Park Service).

Bậc thang và đường đá khuất nắng thường đóng băng suốt mùa đông. Bạn hãy mang đinh chống trượt (crampon), và vì ngày ngắn nên tốt nhất đừng bắt đầu leo vào cuối buổi chiều.

Muốn biết cáp treo Seoraksan có chạy không, bạn gọi cho Seorak Cable Car (033-636-4300). Đường lên Ulsanbawi tôi đã viết kỹ trong cẩm nang leo Ulsanbawi.

Mùa đông ở Sokcho ăn gì?

Từ đầu mùa đông, cá dorumuk đầy trứng và cá yangmiri (sand lance) về cảng Sokcho rất nhiều. Ở cảng Sokcho, vào cuối thu thường có lễ hội cá yangmiri và cá dorumuk. Năm 2025 lễ hội diễn ra từ ngày 7 đến 16 tháng 11 tại khu đất cảng Sokcho (theo Kuki News), còn ngày năm nay bạn xem trên trang web của thành phố Sokcho.

Đến Chợ Du lịch & Thủy sản Sokcho (tên cũ là chợ Jungang), chỗ mùa hè bày mực thì mùa đông bày cá dorumuk và cá yangmiri. Ở chợ mùa đông, tôi khuyên bạn thử gomchi-guk và cá dorumuk. Gomchi-guk là canh cá gomchi (snailfish), thịt cá mềm tan, nước canh thanh mát, nên nhiều người tìm đến như một món giải rượu.

Mùa đông ăn mulhoe có lạnh quá không?

Mulhoe mùa đông vẫn được dọn ra lạnh. Dù vậy, khá nhiều khách vẫn cố ý tìm đến. Người Hàn có câu “lấy lạnh trị lạnh”, và đó là những vị khách cố tình đến ăn bát mulhoe mát lạnh vào ngày giá rét. Thực đơn của quán mùa đông vẫn như vậy.

Ai muốn ăn nước dùng nóng thì hay gọi seopguk hoặc mì ramyeon cua tuyết đỏ. Seopguk là món canh giải rượu của người Sokcho, nấu cay với vẹm biển tự nhiên (seop), còn mì ramyeon cua tuyết đỏ là mì nấu trong nước dùng ninh từ cua tuyết đỏ. Vừa từ ngoài gió biển bước vào, húp một thìa nước dùng trước tiên là người ấm lại ngay.

Những món khác đáng ăn ở Sokcho tôi đã tổng hợp trong cẩm nang ẩm thực Sokcho.

Mùa đông có ngắm được bình minh trên biển không?

Sokcho nằm bên biển phía đông Hàn Quốc nên mặt trời mọc lên từ biển, và mùa đông mặt trời mọc muộn nên cũng dễ ngắm hơn. Ngày 1 tháng 1, mặt trời ở Sokcho mọc ngay sau 7 giờ 40 sáng (ngày 1 tháng 1 năm 2026 là 7 giờ 42–43 phút, theo báo chí dẫn số liệu của Viện Thiên văn và Khoa học Vũ trụ Hàn Quốc).

Bãi biển Sokcho trước quán chúng tôi là chỗ ngắm bình minh rất đẹp. Từ đêm 31 tháng 12 đến sáng ngày 1 tháng 1, người đến ngắm mặt trời rất đông. Thành phố Sokcho tổ chức lễ đón bình minh đầu năm trên bãi biển Sokcho vào rạng sáng ngày đầu năm mới. Năm 2026 lễ bắt đầu lúc 5 giờ 30 sáng ngày 1 tháng 1 (theo MTN); tên và giờ tổ chức thay đổi theo từng năm, nên tháng 12 bạn hãy xem thông báo của thành phố Sokcho.

Ngoài ngày đầu năm mới, bãi biển buổi sáng mùa đông vắng vẻ. Nếu ngắm mặt trời xong mà người lạnh cóng, quán chúng tôi mở cửa lúc 9 giờ sáng.

Mùa đông Sokcho có thật sự vắng không?

Mùa đông, Sokcho ít người hơn hẳn so với giữa mùa hè. Theo số liệu thành phố Sokcho công bố, cộng cả ba tháng 1–3 năm 2025, lượng khách là 5,49 triệu người, chưa đến gấp đôi riêng một tháng 8 năm 2025 (khoảng 3,28 triệu).

Tuy vậy, ngày 31 tháng 12, ngày 1 tháng 1 và kỳ nghỉ Seollal vẫn đông dù là mùa đông, nên nếu muốn một Sokcho yên tĩnh, bạn hãy tránh mấy ngày đó.

Mùa đông muốn nghỉ ngơi cho ấm thì đi đâu?

Trên đường từ trung tâm Sokcho lên Seoraksan có khu suối nước nóng Cheoksan và Seorak Waterpia. Cheoksan là nhà tắm công cộng suối nước nóng, còn Seorak Waterpia là khu vui chơi dưới nước dùng nước suối nóng. Cả hai đều hợp để làm ấm người sau chuyến leo núi mùa đông hay sau khi hứng gió biển. Giá vé và giờ mở cửa hay thay đổi, nên trước khi đi bạn hãy xem trên trang web của từng nơi.

Những thứ cần mang khi đi Sokcho mùa đông

Nhiệt độ trung bình tháng 1 ở Sokcho vào khoảng 0℃ (theo các tài liệu dẫn giá trị trung bình nhiều năm 1991–2020 của Cục Khí tượng Hàn Quốc). Ban ngày nhiều hôm lên trên 0 độ, nhưng vì gió biển nên ở bãi biển cảm giác lạnh hơn con số nhiều.

• Mũ, khăn quàng cổ, găng tay: khi chờ bình minh hoặc đi dạo trên bãi biển
• Đinh chống trượt và giày không trơn: ngay cả tuyến đường thấp ở Seoraksan, chỗ khuất nắng cũng đóng băng
• Lịch trình trong ngày thong thả: mùa đông ngày ngắn, trên núi nên xuống sớm cho an toàn

Từ đài ngắm cảnh Sky Stairs trên tầng cao nhất của tòa nhà chúng tôi, bạn nhìn thấy biển, và phía bên kia là dãy núi Seoraksan. Tuy nhiên, những hôm gió quá mạnh hoặc có tuyết, mưa thì việc lên đây có thể bị hạn chế.

Nếu bạn đến Sokcho vào mùa đông

Quán chúng tôi cách bến xe khách cao tốc Sokcho 3 phút đi bộ, ngay trước bãi biển Sokcho. Xuống xe buýt, bạn cứ vừa đi vừa ngắm biển là tới.

Nếu trước giờ bạn chỉ đến vào mùa hè, hãy thử một lần đến vào mùa đông để ngắm Seoraksan phủ tuyết và vùng biển vắng lặng.

Xem thực đơn · Đường đến quán · 033-635-4488