Cerita

Catatan tentang mulhoe dan perjalanan di Sokcho, ditulis langsung oleh kami.

Cara Menyantap Mulhoe — Panduan untuk Pemula

Kapan mencicipi ikannya, kapan menuang kuahnya, kapan menambahkan mi dan nasi — urutan ala orang Sokcho untuk menikmati sup ikan mentah dingin khas Korea, lengkap dengan jawaban pertanyaan yang sering muncul.

Mulhoe

Apa Itu Mulhoe? Sejarah Sup Ikan Mentah Dingin Khas Korea

Lahir di atas perahu nelayan pesisir timur Korea, mulhoe menjadi hidangan ikonik Sokcho. Asal-usulnya, bedanya antar daerah, dan apa yang membuat versi Sokcho istimewa.