Đặt bàn cho đoàn ở Sokcho — sảnh tầng ba 150 chỗ, chỗ đậu mười xe khách, cách Seoraksan 20 phút
Mẹo cho khách · Sokcho Hangari Mulhoe
Cứ vào thu là lại có những cuộc gọi giống nhau.
“Buổi sáng đoàn tôi leo Seoraksan. Xong rồi bốn mươi người ăn được không ạ?”
Được. Vì lần nào cũng phải giải thích đúng những điều ấy qua điện thoại, lần này tôi viết hẳn ra.
Ngồi được bao nhiêu người một lượt?
Sảnh tầng ba ngồi được 150 người một lượt. Rộng đủ để tổ chức sự kiện, và nhiều khi một đoàn lấy trọn cả tầng. Bàn không cần kê lại, cứ dùng như đang có. Cũng không có quy định số người tối thiểu, nên đoàn mười người hay hai mươi người chúng tôi đều nhận.
Mỗi năm hai lần, chúng tôi mời khoảng 300 cụ ông cụ bà ở làng Abai đến dùng bữa trong toà nhà này. Ảnh phía trên là sảnh tầng ba vào một trong những ngày ấy.
Xe khách đậu ở đâu?
Khoảng mười xe khách cỡ lớn đậu được. Quán có bãi xe riêng, và bãi đỗ xe công cộng của bãi biển Sokcho thì ngay bên cạnh. Vì dùng chung cả hai nơi, những ngày có mấy xe vào cùng lúc vẫn còn chỗ.
Trong ứng dụng chỉ đường, bạn tìm “속초해변” (bãi biển Sokcho). Toà nhà của chúng tôi nằm ngay cạnh bãi đỗ xe công cộng đó.
Đặt chỗ thế nào
Một cuộc gọi là xong. +82-33-635-4488.
| Mục | Nội dung |
|---|---|
| Cách đặt | Gọi điện thoại (chúng tôi không nhận đặt đoàn qua mạng) |
| Số người tối thiểu | Không có |
| Khi nào nên gọi | Ngay khi chốt được ngày, càng sớm càng tốt |
| Thanh toán | Không đặt cọc, trả ngay trong ngày sau khi ăn |
| Thực đơn | Gọi từ thực đơn thường |
Chốt được ngày thì bạn gọi luôn là tốt nhất. Biết số người và giờ tới, chúng tôi cắt thêm đúng chừng ấy cá và giữ sẵn chỗ từ trước. Những ngày cuối tuần đông nhất của mùa lá đỏ, cái giới hạn không phải là chỗ ngồi mà là lượng hàng chúng tôi đã chuẩn bị. Vì vậy báo trước một tuần tốt hơn hẳn báo trước một ngày.
Chọn món thế nào
Chúng tôi không làm sẵn suất riêng cho đoàn. Bạn gọi từ thực đơn thường.
Lời khuyên duy nhất của tôi cho đoàn đông: rút gọn lại còn hai hoặc ba món. Nếu bốn mươi người gọi bốn mươi món khác nhau, thứ tự trong bếp sẽ rối, và tô của người được dọn đầu đã cạn khi món của người cuối mới ra. Nếu rút gọn trước, chẳng hạn chỉ hai món là mulhoe và bibimbap, thì món sẽ ra cùng lúc theo từng bàn.
Có một điều bạn nên biết trước. Các món có mực được tính theo giá thị trường của ngày hôm đó. Lượng mực về và giá mực thay đổi rất nhiều theo sản lượng đánh bắt và mùa cấm biển. Đoàn thì thường phải nắm tổng tiền từ trước, nên khi gọi đặt chỗ bạn hỏi luôn giá hôm ấy.
Nếu đoàn vừa từ Seoraksan xuống
Trong các đoàn của quán, câu lạc bộ leo núi nhiều nhất, rồi đến đoàn công ty và các câu lạc bộ sở thích. Tất cả dồn vào mùa thu.
Hai điều nên tính tới khi bạn xếp lộ trình.
Từ Seorakdong tới cửa quán khoảng 20 phút đi xe, cắt ngang thành phố ra phía bãi biển. Nếu trong đoàn có người khó leo núi, chỉ lên cáp treo tới Gwongeumseong rồi xuống cũng là một lịch trình tốt. Hai tiếng rưỡi cả đi cả về là đủ.
Nhớ xem giờ nhận gọi món cuối trước khi khởi hành. Đoàn đông mất thời gian từ lúc gọi tới lúc ăn, nên tới sát giờ đóng cửa là phải ăn vội. Giờ khác nhau theo từng ngày và đổi theo mùa, bạn xem bảng giờ hiện tại ở Đường đến quán. Khi gọi đặt chỗ bạn nói giờ tới, chúng tôi sẽ chuẩn bị đúng giờ đó.
Chúng tôi mở cửa từ chín giờ sáng, nên những đoàn đi từ sớm tinh mơ và xuống núi khoảng mười một giờ thường ăn trưa sớm luôn. Đó là giờ vắng nhất trong ngày.
Vì sao xuống núi lại là mulhoe lạnh
Đi cả ngày rồi xuống, trong người vẫn còn giữ nhiệt. Ở trạng thái đó, canh nóng khó trôi.
Mulhoe thì trôi. Nước dùng được chan ra khi còn lấm tấm đá, vị chua gọi lại cảm giác thèm ăn, và chiếc vại đất dày giữ cho thìa cuối cùng vẫn lạnh như thìa đầu tiên. Chuyện vì sao chúng tôi dùng vại đã viết riêng một bài.
Mulhoe thì nghiêng về vị cay. Trên thực đơn cũng có những món không cay, nên đoàn có người lớn tuổi đi cùng cứ chọn trong nhóm đó. Cháo bào ngư, canh rong biển trứng nhím biển và mực nhồi đều không cay.
Chỗ ghé lại một lát sau bữa ăn
Trên tầng cao nhất của toà nhà có sân ngắm cảnh Sky Stairs. Từ đó bãi biển Sokcho và vòng đu quay Sokcho Eye lọt chung một khung hình, nên chụp ảnh tập thể rất tiện. Khách đã dùng bữa với chúng tôi đều lên được.
Ngay sau quán là bãi biển Sokcho. Trong lúc chờ xe, bạn vẫn còn thời gian đi bộ ra tới mép nước rồi quay lại.
Xin gọi trước cho chúng tôi
Để giữ chỗ và chuẩn bị hàng, mọi chuyện chỉ nằm ở một điều: biết trước.
+82-33-635-4488 · Đường đến quán và chỗ đậu xe · Xem thực đơn
Câu hỏi thường gặp
Sokcho Hangari Mulhoe nhận đoàn tối đa bao nhiêu người?
Sảnh tầng ba ngồi được 150 người một lượt. Không có quy định số người tối thiểu, nên đoàn mười người chúng tôi cũng nhận.
Xe khách lớn có đậu được ở quán không?
Được. Bãi xe riêng của quán cùng bãi đỗ xe công cộng của bãi biển Sokcho ngay bên cạnh chứa được khoảng mười xe khách cỡ lớn.
Đoàn có phải đặt cọc trước không?
Không. Chúng tôi không nhận tiền cọc. Đoàn thanh toán ngay trong ngày, sau khi ăn xong.
Quán có thực đơn riêng cho đoàn không?
Không có. Đoàn gọi từ thực đơn thường. Rút gọn lại còn hai hoặc ba món giúp bếp dọn cả một bàn ra cùng lúc.
Ngay bãi biển Sokcho · đi bộ 3 phút từ bến xe tốc hành Sokcho · bãi đỗ xe rộng miễn phí
Có thể bạn cũng thích