Geschichten

Unsere Notizen über Mulhoe und Reisen nach Sokcho – geschrieben vom Restaurant selbst.

Mulhoe richtig essen – der Guide für Einsteiger

Wann Sie den Fisch pur probieren, wann die Brühe kommt, wann Nudeln und Reis: die Sokcho-Reihenfolge für Koreas eiskalte Fischsuppe, plus häufige Fragen.

Rund um Mulhoe

Was ist Mulhoe? Die Geschichte von Koreas eiskalter Fischsuppe

Geboren auf den Fischerbooten der Ostküste Koreas, wurde Mulhoe zu Sokchos Wahrzeichen – Ursprung, regionale Stile und was den Sokcho-Stil ausmacht.