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ムルフェとは？韓国東海岸の冷たい刺身スープの歴史

漁師が船の上で食べた一杯から始まったと伝わるムルフェ。束草の夏の名物になるまでの由来、地域ごとのスタイルの違い、束草式ムルフェならではの特徴をまとめました。